Nuova distilleria e riconoscimenti per TEELING IRISH WHISKEY

Una notizia per gli appassionati di whiskey e che , magari stanno meditando le proprie vacanze nella splendida Irlanda. The Teeling Whiskey Co. ha
annunciato il progetto per una nuova distilleria, che sorgerà nel cuore di
Dublino, in Irlanda. Sarà la prima distilleria cittadina dopo oltre 125 anni, e
comincerà la sua produzione alla fine del 2014. La sua capacità di
distillazione annuale sarà, a regime, di 500mila litri di Whiskey; l’impianto
sarà dotato di 3 grandi alambicchi tradizionali in rame. 
Lo stabilimento sarà completato
da un centro visitatori, per consentire a tutti gli estimatori e a tutti gli
appassionati di scoprire la storia e i segreti della produzione del Whiskey irlandese.
Nel suo primo anno di attività (2015), il centro visitatori accoglierà dalle 40
alle 50mila persone, per poi passare negli anni successivi alle 100mila persone
annue.
Jack Teeling
Jack Teeling, fondatore e
amministratore delegato di The Teeling Whiskey Co., commenta: “
Siamo fieri di ritornare alle nostre radici,
che risalgono al 1782. Questo progetto farà rivivere l’antica arte della
distillazione in un quartiere del centro di Dublino che, nel passato, arrivò ad
avere fino a 37 impianti in attività. La costruzione della distilleria sarà
completata da un centro visitatori integrato, che esporrà la storia gloriosa
della distillazione nella città di Dublino. Una città che ha rappresentato per
tanto tempo l’età dell’oro del Whiskey irlandese. È nostra intenzione far
rivivere lo spirito di quegli anni felici, per gli intenditori del nostro Paese
e di tutto il mondo”.
       
The Teeling Whiskey Co. è l’erede
di un’antica dinastia di distillatori irlandesi, i Teeling, attivi nel settore
fin dal 1782. L’Azienda è oggi condotta dai fratelli Jack e Stephen Teeling,
che fino a poco tempo fa hanno ricoperto posizioni di vertice nella Distilleria
Cooley, prima che quest’ultima fosse ceduta al gruppo statunitense Jim Beam.
The Teeling Whiskey Co. ha oggi
l’obiettivo di riportare sul mercato l’autentica tradizione artigianale, ormai
scomparsa, del Whiskey irlandese di alta qualità: per questa ragione il suo
emblema è l’immagine di una fenice che “rinasce” da un alambicco stilizzato.
Per rendere concreta e visibile la loro missione imprenditoriale, Jack e
Stephen Teeling hanno deciso di aprire la loro Società nel cuore di Dublino, la
capitale della Repubblica d’Irlanda, dove da oltre un secolo non venivano
avviate attività legate alla produzione di Whiskey.Teeling 21 Year Old Single Malt Vintage
Reserve Irish Whiskey è stato dichiarato il miglior Single Malt Irish Whiskey
al mondo nel 2014. Il riconoscimento è venuto dalla manifestazione “2014 World
Whiskies Awards”, tenutasi lo scorso mese a Londra con la partecipazione di 300 distillati provenienti da diversi Paesi, e sottoposti a esami estremamente rigorosi..Organizzata per la prima volta nel 2007, la “World
Whiskies Awards” è gestita dal “Whiskey Magazine”, e intende designare i
migliori Whisky del mondo. 
C.S.
I Whiskey Teeling sono distribuiti in
Italia dalla Fratelli Rinaldi Importatori 
www.rinaldi.biz.

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