MANGIARE con gli OCCHI – LA BOTTEGA di FRANCO – Bologna – Ph NIKOBOI

Ristorante La Bottega di Franco – Bologna
Brioche calda con spuma di baccalà mantecato e cappuccino di patate alla noce moscata
Chitarra al carbone con formaggio di fossa e crudo di gambero rosso siciliano al lime
Sandwich di battuta di manzo scottato con maionese di patate al curry e composta di pomodoro all’arancio
Lingotto di frolla alle mele con gelato alla vaniglia e cialda salata

 FOTO di NIKOBOI

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