MANGIARE con gli OCCHI – Da SANDRO al NAVILE – Ph. NIKOBOI

Il mitico filetto alla Tartara di Maurizio
Tortellacci verdi ripieni di ricotta e funghi con crema di porcini
Risotto allo zafferano (2/3 vialone nano 1/3 riso venere) con bocconcini di coniglio, scamorza affumicata e fiori di zucca

Gelato alla Crema mantecato all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

FOTO di NIKOBOI                               DA SANDRO al NAVILE

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