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È
disponibile in edicola, in libreria e sul web LA
CITTÀ GOLOSA- BOLOGNA,
una guida di tutte le squisitezze del territorio di Bologna e
provincia; è una raccolta “golosa” di luoghi dove
acquistare i migliori ed unici prodotti del territorio ( negozi,
mercati, salumerie, gastronomie, sfogline, panifici, pasticcerie,
enoteche), di luoghi dove poter gustare le migliori prelibatezze (
ristoranti, trattorie, osterie); disponibile in italiano ed in
inglese, questo libro è una idea originale ed anche utile da
regalare a Natale agli amici.
Gli autori sono giornalisti
professionisti che amano entrambi la buona cucina, il cibo eccellente
da gustare in locali accoglienti e piacevoli: Alessandra Lepri, toscana di origine
e bolognese di adozione, giornalista e organizzatrice di eventi e
Leonardo Tozzi editore e giornalista.
La collana LA
CITTÀ GOLOSA
ha debuttato ora a Bologna; seguiranno Firenze, Verona, Genova… è
un libro, una guida utile da acquistare sicuramente.
Edizioni Florence Press a soli 12 euro.
Neria
Rondelli
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| L’editore Leonardo Tozzi e l’autrice Alessandra Lepri |
Per presentare il debutto di una nuova guida gastronomica, e non solo, di Bologna quale location migliore se non quella di un ristorante ? Il prescelto è stato E’ cucina Leopardi di Cesare Marretti, chef famoso e volto televisivo de La Prova del Cuoco, che ha deliziato i presenti in attesa di conoscere la novità editoriale con una serie di piatti semplici e appetitosi alcuni dei quali ve li raccontiamo attraverso le foto.
Livia Elena Laurentino
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| Crema di cannellini con maltagliati |
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| Crema di zucca con ricotta di bufala |
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| Mozzarella di bufala con crema di pera e olio nuovo |
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| Pollo croccante , formaggio e cappuccio di verdure |
