La città siciliana ospita tre giorni dedicati a storie di cibo, vino e agricoltura. Protagoniste le aziende, i produttori e gli chef
Dal 18 al 20 settembre Catania ospiterà la quarta edizione di MEDITERRARIA EXPO, il Salone dell’Enogastronomia. Aziende agroalimentari produttori e chef saranno i protagonisti della manifestazione, che si svolgerà in Piazza dell’Università.
Tre giorni di eventi, show cooking, masterclass, cene prestigiose con l’obiettivo di mettere in rete le realtà del comparto agroalimentare e i suoi artefici.
Di recente regione Sicilia è stata designata come “Regione Europea della Gastronomia 2025”, riconoscimento internazionale di questo tipo che è stato conferito per la prima volta all’ Italia dall’International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism.
A MEDITERRARIA EXPO 2024 saranno presenti le produzioni biologiche a tutto campo, dai vini siciliani, famosi nel mondo mondo, all’olio extra vergine di oliva, dalle conserve alle farine locali con i loro trasformati, dalla frutta a guscio alle le carni e ai salumi.
Ci sarà una sezione dedicata alla Nutraceutica, ovvero il rapporto tra salute e alimentazione, nella quale si svolgeranno seminari e conferenze a scopo conoscitivo-divulgativo.
Piazza Università a Catania dove svolgerà MEDITERRARIA Expo 2024
Un’ampia area espositiva riguarderà il settore vinicolo, dove alla presenza della aziende produttrici e in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier di Catania, l’Università degli Studi di Catania e gli Istituti Alberghieri E. Fermi – F. Eredia e Karol Wojtyla, ci saranno incontri B2B e B2C, masterclass, show cooking e convegni.
Nell’edizione 2024 della manifestazione catanese sarà suggellato il gemellaggio gastronomico con la Liguria. Manuela Grippi, presentatrice e attrice, e Caterina Lo Casto, food writer e comunicatrice del cibo, parleranno di prodotti del Mediterraneo, di Sicilia, Liguria, di cultura del cibo e di mare. Al termine dell’incontro Marco Baglieri, una stella Michelin del Ristorante Crocifisso di Noto, e di Ivano Ricchebono, una stella Michelin di The Cook Restaurant di Genova si esibiranno in uno show cooking .
Temi centrali dei dibatti della tre giorni enogastronomica saranno: la valorizzazione dell’olio Nocellara dell’Etna, il Marsala in chiave contemporanea, i vitigni reliquia dell’Etna, il riso e le segale, i grani antichi e l’affascinante confronto tra Sicilia e Liguria attraverso olio e vino.
Tre Cene Experience, due a Palazzo Sangiorgio (il 18 e 20) e il 19 al Grand Hotel Baia Verde concluderanno le giornate della kermesse.
MEDITERRARIA EXPO 2024 ha il patrocinio della Regione Siciliana, degli Assessorati regionali all’Agricoltura e alle Attività Produttive, del Comune di Catania e della Città Metropolitana di Catania.
