ENOLOGICA 2017 a Bologna dal 18 al 20 novembre

5°edizione di Enologica a Bologna tre giornate dedicate ai vini del territorio emiliano romagnolo abbinato al buon cibo di cui questa regione è ricca, organizzate dall’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna.
Palazzo Re Enzo sarà come di consueto l’elegante contenitore in cui si svolgerà la manifestazione che ogni anno richiama un gran numero di enofili e curiosi.
Il sistema vino del nostro paese vale 14 miliardi di qui 6 sull’esportazione e l’Emilia Romagna si posiziona al quinto posto in Italia con un considerevole aumento, da 131 milioni a 147 milioni nei primi sei mesi 2017, la regione è comunque al primo posto come incremento delle esportazioni all’ Estero. Oltre 100 le cantine che partecipano di cui sempre in crescita quelle biologiche e biodinamiche.

Anche quest’anno verranno assegnati i premi Carta Canta, il progetto partito due anni fa 100 ristoratori selezionati in tutta la regione e premiati per il loro contributo nella valorizzazione dei vini del territorio in abbinamento ai loro menu.
Oltre alle degustazioni a non perdere sono i quattordici seminari sul vino che si terranno nella Sala Quadrante tra le 12.00 e le 18.00 a seconda delle giornate, per la cui partecipazione è necessaria la prenotazione.