La Patata di Bologna Dop protagonista

La Patata di Bologna Dop sarà protagonista del concorso La mia ricetta Dop, dedicato a tutti coloro che si sentono “un po’ chef ”

Per chi ha voglia di mettersi in gioco in ambito gastronomico ecco l’occasione giusta. Basta preparare la propria ricetta a base di Patata di Bologna Dop, raccontarla brevemente e scattare un foto al piatto. Ecco le tre mosse giuste per partecipare al concorso La mia ricetta Dop promosso dal Consorzio di Tutela della Patata di Bologna Dop. Il tubero più amato e versatile in cucina darà la possibilità a chiunque ami stare in cucina, di sbizzarrirsi in ricette semplici, creative, gourmand. In particolare la Patata di Bologna Dop è considerata molto versatile, che ben di presta a varie preparazioni. Ottima la tenuta in cottura per la sua consistenza e il suo sapore unico e delicato consentono la realizzazione di piatti anche originali.
Tutte le ricette verranno valutate secondo tre criteri: versatilità, sostenibilità e presentazione. A giudicare le tre migliori sarà la giuria composta da tre chef importanti della ristorazione bolognese: Alessio Battaglioli (Osteria di Medicina), Elisa Rusconi (Trattoria da Me) e Jean David Durussel (Ristorante Grassilli).

Patata di Bologna Dop

Partecipare al concorso La mia ricetta Dop è facilissimo: basta caricare una fotografia della propria ricetta accanto a una confezione di Patata di Bologna Dop.
In palio ogni giorno una friggitrice ad aria e tre impastatrici Ariete, destinate alle tre ricette giudicate migliori dalla giuria. Il termine per partecipare è domenica 2 marzo.
Le ricette e le foto potranno essere caricate direttamente sul sito del concorso https://lamiaricettadop.patatadibologna.it/.

La selezione dei vincitori avverrà entro il 30 aprile 2025.

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