Al Lido di Fano, sul palco centrale si alza il sipario della 21esima edizione del BrodettoFest partire dalle ore 18.30.
La manifestazione ideata da Confesercenti Pesaro e Urbino si ripropone ogni anno riscuotendo sempre un grande successo. Oggi alle ore 20.00, dopo l’inaugurazione ufficiale, a BrodettoFest si accendono i fuochi e la cucina del mare sarà come sempre la regina.
Al PalaBrodetto il protagonista della serata sarà lo Giuseppe Mancino, del Ristorante Piccole Principe di Viareggio, due stelle Michelin, che alle ore 20.00 omaggerà la manifestazione con la sua Ricciola di fondale, salsa al caciucco, bietole e finocchi.
IMT (Istituto Marchigiano Tutela Vini) avvalendosi della professionalità del sommelier Otello Renzi curerà l’abbinamento con i vini che insieme alla Guerrino Pasticceria & banqueting, che si occuperà del dessert per gli ospiti, per rendere la serata speciale.
Per potervi partecipare al costo di soli 20 euro basta prenotarsi sul sito del Brodetto Fest.
Brodetto & Wine è il nuovo spazio, sempre curato da IMT, che da oggi fino a domenica 4 giugno ospiterà i migliori vini della della Regione Marche per degustazioni aperte e importanti appuntamenti di approfondimento, cominciando con la serata odierna che, alle 21.00, sarà dedicata a Il Bianchello che racconta il territorio.
Questa sera l’ospite del palco centrale alle 21.30 sarà il giornalista Roberto Giacobbo, conduttore di “Freedom – Oltre il confine”, mentre nelle prossime serate ci saranno Claudio Morosi, Alex bellini e Peppe Vessicchio.
Tra le novità ecco la Gara Nazionale delle zuppe di pesce, una sfida tra alcune regioni italiane.
In gara quest’anno Lazio, Liguria, Marche, Puglia, Toscana e Veneto per decretare la zuppa migliore d’Italia, in giuria: Paolo Marchi (Identità Golose), Alberto Lupini (Italia a Tavola) e Luciano Pignataro (Wine&food Blog)
Il brodetto alla fanese si potrà gustare, oltre che al BrodettoFest nel grande Spazio Bro – Cucina dei Pescatori allestita e curata in collaborazione con l’azienda Antonio Gaudenzi Srl., anche in 31 ristoranti del circuito a cura di Confesercenti Pesaro e Urbino.
Al Lido sono state allestite due mostre visitabili per tutti i giorni della manifestazione, “L’Ortolano Pescatore” e “Te dag un Brudet”.
Anche i bambini avranno modo di divertirsi con laboratori creativi e didattici, narrazioni e favole, per quelli sotto i 4 anni, mentre per i più grandi il programma prevede due appuntamenti educativi ed uno showcooking con degustazione.
Concluderà la manifestazione domenica alla 20.00 Giorgio Barchiesi, detto Giorgione, che cucinerà la sua Ceci e zuppa di pesce.
