Quinto appuntamento di Cibò so good! – Il Festival dei Sapori d’Italia, la manifestazione bolognese che ha l’obbiettivo di promuovere e divulgare le eccellenze italiane legate al cibo e al vino, ma non solo, protagonisti sono anche i borghi più belli d’Italia.
La scorsa edizione ha destato l’interesse di 30 mila visitatori che hanno potuto assistere a 20 talk show e una dozzina di corsi di cucina.
Ecco quindi che a Palazzo Re Enzo, nel cuore del centro storico, nel corso del week end sarà possibile un viaggio tra i prodotti tipici, cucina della tradizione, degustazioni guidate, show cooking, e molto altro ancora.
Gli Imbutini, prodotto DeCo di Bologna (Foto © Livia Elena Laurentino).
Nella Sala Re Enzo ci saranno le De.Co., le denominazioni comunali che sono quei prodotti meno conosciuti, ma che fanno parte della storia e sono identitari di un luogo. Tra questi ci saranno gli Imbutini di Ozzano, una recente attribuzione, e forse progenitori del tortellino…
Sono stati ideati da Flavia Valentini , dieci anni orsono, dopo aver trovato in mercatino un antico tagliapasta.
Gli appassionati di spirit avranno modo di conoscere, nella Gin Lounge le novità su questo distillato molto di moda che ha origini anti e italiane.
Infine I Borghi più belli d’Italia sono rappresentati per accompagnarci in un viaggio attraverso le bellezze della nostra Italia e per un turismo sostenibile si consiglia la Ciclovia appenninica che si snoda per oltre tremila chilometri attraverso la penisola.Tutte le info su www.festivaldeisaporiditalia.it
Infine I Borghi più belli d’Italia sono rappresentati per accompagnarci in un viaggio attraverso le bellezze della nostra Italia e per un turismo sostenibile si consiglia la Ciclovia appenninica che si snoda per oltre tremila chilometri attraverso la penisola.Tutte le info su www.festivaldeisaporiditalia.it
