Cosa offre l’estate se non un …Tramonto Di Vino ?

Parte da Bologna Tramonto DiVino l’iniziativa al via mercoledì
10 luglio
in piazza Minghetti dalle 19,30. Ci sarà  il meglio del cibo e del vino
dell’Emilia Romagna., accompagnata dalle note degli
artisti soul Bella Black & Bruce James, nell’anteprima del Porretta Soul Festival.del soul.
Protagoniste oltre 250 etichette in degustazione in abbinamento con i
prodotti tipici della regione con  un ospite protagonista , la 
Mortadella Bologna ed  un raccontastorie
che descrive i prodotti,  oltre alla presentazione della nuova edizione della
Guida ‘
Emilia Romagna da Bere e da Mangiare’  che verrà consegnata ai
partecipanti. Sarà la p
rima di sette tappe tra Emilia e
Romagna, il tour del gusto di ‘
Tramonto DiVino’ fa parte di ‘Emilia Romagna è Un Mare di Sapori’, il
cartellone organizzato
dall’Assessorato
regionale all’agricoltura
per promuovere i prodotti tipici, il territorio,
la cultura enogastronomica dell’Emilia-Romagna.
In piazza Minghetti verrà allestito un
ideale itinerario del Vino e del Gusto,
con banchi d’assaggio presidiati dai sommelier di A.I.S., l’Associazione
Italiana Sommelier: Lambruschi fermi e frizzanti, Pignoletto e Barbera dei Colli bolognesi,
Malvasie parmensi, Gutturnio e Ortrugo piacentini, fino al Sangiovese di
Romagna dei diversi territori. Completeranno l’offerta una selezione di vini da
dessert, passiti, bianchi e rossi come le Albane e le Malvasie.
I vini in degustazione saranno
abbinati, grazie al servizio degli chef dell’Associazione Professionale Cuochi
Italiani, ai prodotti DOP e IGP regionali:  Prosciutto di Parma e di
Modena, Salumi Piacentini, Parmigiano-Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale di
Modena  e  di Reggio Emilia, Mortadella di Bologna, Pesca
e Nettarina di Romagna,Olio extravergine d’oliva di Brisighella.
La partecipazione alla serata  ha un costo di 15 euro.
A seguire  ecco i prossimi appuntamenti in regione: 
17
luglio Ferrara (Piazza Municipale), 26 luglio Cesenatico (Piazza Spose
Marinai), 3 agosto Lido degli Estensi (Viale Carducci), 23 agosto Milano
Marittima (Viale Gramsci), 29 agosto Rimini (Piazza Cavour), 13 settembre
Cesena (Piazza del Popolo).
Tutte le informazioni e il
programma sul sito:
www.unmaredisapori.com 
 Livia Elena Laurentino

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