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Ingredienti per 8 spicchi o tortiera cm 24 gr 150 di farina 00, gr 150 di fecola, gr 150 di noci tritate finemente, gr 150 di carote tritate crude, gr 150 di zucchero semolato, 3 uova, 1 bicchiere di olio di semi di girasole, 1 bicchiere di acqua, gr 100 di gocce di cioccolato, 1 bustina di lievito per dolci, gherigli di noci per decorare
Aggiungere l’olio e l’acqua e mescolare; aggiungere ora le carote e le noci e mescolare delicatamente, poi la farina setacciata poca alla volta, il lievito e per finire le gocce di cioccolato. Imburrare una tortiera a spicchi, versare delicatamente il composto e decorare a piacere con qualche gheriglio di noci e gocce di cioccolato. 
