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La PARMIGIANA di ASPARAGI può essere gustata calda ma è ottima anche tiepida. Una pietanza a base di asparagi serviti sia bolliti, saltati in padella oppure cotti al forno, come la PARMIGIANA di ASPARAGI, per equilibrare le sensazioni amare e astringenti degli asparagi , l’abbinamento sarà con uno Spumante Brut Metodo Charmat come Alè Podere Dell’Angelo Rimini. 
