La
Toscana accoglie il convegno “La
Tavola Italiana. Le sensazioni del gusto” che l’Associazione La Tavola Italiana organizza all’Abbazia di
Spineto a Sarteano, in provincia di
Siena, domenica 24 maggio alle ore 17.00. Sarà un appuntamento aperto al
pubblico in cui enogastronomia, storia, arte e cultura si fondono nell’intento
di coinvolgere i viaggiatori del gusto,
valorizzando i tesori che il patrimonio italiano possiede.
Toscana accoglie il convegno “La
Tavola Italiana. Le sensazioni del gusto” che l’Associazione La Tavola Italiana organizza all’Abbazia di
Spineto a Sarteano, in provincia di
Siena, domenica 24 maggio alle ore 17.00. Sarà un appuntamento aperto al
pubblico in cui enogastronomia, storia, arte e cultura si fondono nell’intento
di coinvolgere i viaggiatori del gusto,
valorizzando i tesori che il patrimonio italiano possiede.
Il progetto
di Tavola Italiana, presentato in concomitanza con EXPO 2015, si basa su cinque
pilastri fondanti: agricoltura, alimentazione, ambiente, artigianato e arte,
per la prima volta fusi in un unico percorso per raccontarci qual è l’origine
del nostro cibo e che cosa gli garantisce la sua unicità ed eccellenza mondiale.
di Tavola Italiana, presentato in concomitanza con EXPO 2015, si basa su cinque
pilastri fondanti: agricoltura, alimentazione, ambiente, artigianato e arte,
per la prima volta fusi in un unico percorso per raccontarci qual è l’origine
del nostro cibo e che cosa gli garantisce la sua unicità ed eccellenza mondiale.
Il documentario “Ricchezza. La Tavola Italiana” di Claudio Viola che, verrà presentato in
anteprima per la Toscana, è la testimonianza di come prodotti eccellenti e piatti rivisitati delle svariate
tradizioni regionali, siamo la grande ricchezza del nostro Paese.
anteprima per la Toscana, è la testimonianza di come prodotti eccellenti e piatti rivisitati delle svariate
tradizioni regionali, siamo la grande ricchezza del nostro Paese.
Gli interventi previsti al convegno intendono tracciare un
ritratto dell’Italia, tra cibo intellettuale, agricoltura, architettura del
gusto e tradizione dell’ospitalità.
ritratto dell’Italia, tra cibo intellettuale, agricoltura, architettura del
gusto e tradizione dell’ospitalità.
Al termine del convegno tutti i partecipanti potranno degustare le specialità enogastronomiche, frutto del percorso di ricerca della Tavola
Italiana, attraverso una presentazione di prodotti allestita nel cortile e
nelle cantine dell’Abbazia e illustrata direttamente dagli stessi
produttori. Il tutto sarà arricchito
dalla presenza di oggetti di arredo e di complementi, frutto delle tradizioni
artigianali toscane e dell’Italia centrale.
Italiana, attraverso una presentazione di prodotti allestita nel cortile e
nelle cantine dell’Abbazia e illustrata direttamente dagli stessi
produttori. Il tutto sarà arricchito
dalla presenza di oggetti di arredo e di complementi, frutto delle tradizioni
artigianali toscane e dell’Italia centrale.
L’impegno
dell’Associazione sarà quello, durante il periodo di EXPO 2015, in particolare,
dal 1 giugno al 31 ottobre 2015, di proporre ai delegati dei vari paesi
stranieri ospiti di EXPO e a un pubblico cosmopolita, estimatore di prodotti enogastronomici made in Italy, una vasta gamma di
prodotti DOP, IGP, DOC, DOCG e di specialità regionali, illustrando inoltre le
storie e i protagonisti che sono dietro ad ognuno di essi.
dell’Associazione sarà quello, durante il periodo di EXPO 2015, in particolare,
dal 1 giugno al 31 ottobre 2015, di proporre ai delegati dei vari paesi
stranieri ospiti di EXPO e a un pubblico cosmopolita, estimatore di prodotti enogastronomici made in Italy, una vasta gamma di
prodotti DOP, IGP, DOC, DOCG e di specialità regionali, illustrando inoltre le
storie e i protagonisti che sono dietro ad ognuno di essi.
Tutte
le date degli appuntamenti sono sul sito dell’associazione www.latavolaitaliana.org. Livia Elena Laurentino
le date degli appuntamenti sono sul sito dell’associazione www.latavolaitaliana.org. Livia Elena Laurentino
